Ayam Goreng Mentega
gebakken kip in een boter-kecap saus
Bahan-bahan:
ingredi|enten:
600 gr kippendijen
4 teentjes knoflook
1 eetl limoensap
1 theel zout
100 gr bloem
1/2 eetl tapioca bloem
1/2 theel zout
olie
Bahan saus:
ingrediënten saus:
2 eetl boter
1/2 ui
5 teentjes knoflook
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
3 eetl kecap manis
1 eetl worcester saus
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in reepjes. Kneus de knoflook en voor de saus hak de knoflook fijn. Snijd de ui in dunne plakjes.
Meng het vlees met de knoflook, het zout en het limoensap en laat dit 20 minuten intrekken. Meng de bloem, de tapoca en het zout en meng de kip hierdoor.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de kip goudbruin en gaar en zet apart.
Verhit in een pan de boter en fruit de ui en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan het zout de peper en de palmsuiker toe en meng goed. Dan de kecap en de worcester saus toevoegen en meng goed. Voeg dan de kip toe en meng alles goed door elkaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Pindang Iga Bali - Balinese spareribs (rund)
- Zoetzure gestoofde kip
- Ayam Goreng Lengkuas - gebakken kip met laos
- Khao Pad Goong Sai Khai - gebakken rijst met garmalen en ei
- Soto Sumenep - speciale rundvlees soep met cassave en sambal
- Perkedel Bakar - gehaktbrood
- Udang Kuah Asam Segar - garnalen gestoofd in een frisse pittige saus
- Sambal Goreng Telor Petis 2 - gebakken eieren in een kruidige pittige saus
- Penyon sampi - Gestoofd rundvlees met nangka
- Tumis Curni-Cumi Hitam - Zoetzuur gebakken inktvis
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken
