Bacem Asam Pedas
pittig gestoofde gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 kippendijen
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
400 ml kokoswater
2 eetl kecap manis
1 theel asam jawa
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar
1/2 theel peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper(
7 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het kokoswater samen met de bumbu, de salam, de laos, de kecap, de asam en de kip en kook de kip gaar.
Verhit in een pan de olie en bak de kip daarna bruin.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- lumpia semarang - een beroemde loempia
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Telor Peniki
- Tahu Bakso
- Belut Bumbu Cabai Hijau - gebakken paling in een groene pepersaus
- Gulai Sapi Padang - curry van rundvlees uit Padang
- Sate Ambal - kipsate met een pittige saus van tempe
- Kare Ayam - Curry van kip
- Ayan Cocoh - in gekruide kokosmelk gestoofde gebakken kip
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...