Bacem Asam Pedas
pittig gestoofde gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 kippendijen
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
400 ml kokoswater
2 eetl kecap manis
1 theel asam jawa
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar
1/2 theel peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper(
7 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het kokoswater samen met de bumbu, de salam, de laos, de kecap, de asam en de kip en kook de kip gaar.
Verhit in een pan de olie en bak de kip daarna bruin.
Zoeken
Laatst gelezen
- Pempek lenjer - visdeeg
- Nasi Kuning - gele rijst
- Rendang Telur Itik - in kokosmelk gestoofde gekruide eieren
- Tahu Tumis Kecap - gebakken tahu met ketjap
- Orek Tempe - gekruide gebakken tempe
- Anye - gefrituurde rijstkoekjes
- Udang Sambal Serai - pittige gestoofde garnalen met serai
- Onde-onde
- Suan La Tang - 酸辣汤 - hete en zurige soep
- Pindasaus - saté saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...