Write a comment
pittig gestoofde gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 kippendijen
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
400 ml kokoswater
2 eetl kecap manis
1 theel asam jawa
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar
1/2 theel peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper(
7 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het kokoswater samen met de bumbu, de salam, de laos, de kecap, de asam en de kip en kook de kip gaar.
Verhit in een pan de olie en bak de kip daarna bruin.