banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
Rene 14 days ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 4 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 1 years ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
Icon Write a comment
Tongseng Ayam Pedas - kip in een romige pittige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Tongseng Ayam Pedas
kip in een romige pittige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kippendijen
1 eetl limoensap
3 jeruk purut blaadjes
1 salam blad
6 rode rawits
1 eetl kerrie
2 eetl kecap manis
1/2 theel palmsuiker
200 ml water
300 ml dikke kokosmelk
150 gr kool
3 groene tomaten
3 eetl zout

Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar, geroosterd
1/4 theel nootmuskaat
1/4 theel jinten
1 theel zout

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes en marineer het vlees met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Spoel daarna af.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de rawits in dunne plakjes of reepjes. Snijd de kool in stukjes en de tomaten in kleine partjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van kleur verandert. Dan de kerrie, de jeruk purut, de salam en de rawits toevoegen en meng goed.
Dan het water, de kecap en palmsuiker toevoegen en voeg de kokosmelk beetje bij beetje toe en breng het al roerend aan de kook. Voeg de kool en de tomaten toe en kook het zachtjes verder gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 151 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40091556