Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Semur Ayam Bakar - gebakken kip in een kruidige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Semur Ayam Bakar
gebakken kip in een kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
1/2 theel zout
1/2 nootmuskaat
4 kruidnagels
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
500 ml water
5 eetl kecap manis
2 eetl boter
3 eetl olie
2 eetl bawang goreng

Haluskan:
bereiding:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten
1 eetl ketumbar
1 theel peper
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
snijd de kip in stukjes en wrijf deze in met het limoensap en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de nootmuskaat, de kruidnagels, de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de kip, het water en de kecap toe en kook de kip gaar. Schep de kip uit de pan.
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtje bruin en wrijf deze regelmatig in met de boter. Strooi de bawang goreng over de kip en serveer het met de saus.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 237 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41911326