zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Pempek lenjer - visdeeg
- Tahu Campur - tahoe met garnalen
- Sate Asem-Asem Ayam - sate van kip met ananas
- Sup Ikan Gurami - gekruide vissoep
- Sambal kenari - Sambal met kenarinoten
- Ayam Bumbu Cabai Hijau - gebakken kip in een groene peper saus
- Sambal kacang / katjang - sambal van pinda's
- Lawar ikan - Salade van rauwe visjes
- Sapi Campur Malang - hachee uit Malang
- Pesmol Mujair - gebakken vis in kruidige romige saus
Semur Ayam Bakar - gebakken kip in een kruidige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Semur Ayam Bakar
gebakken kip in een kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
1/2 theel zout
1/2 nootmuskaat
4 kruidnagels
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
500 ml water
5 eetl kecap manis
2 eetl boter
3 eetl olie
2 eetl bawang goreng
Haluskan:
bereiding:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten
1 eetl ketumbar
1 theel peper
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
snijd de kip in stukjes en wrijf deze in met het limoensap en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de nootmuskaat, de kruidnagels, de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de kip, het water en de kecap toe en kook de kip gaar. Schep de kip uit de pan.
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtje bruin en wrijf deze regelmatig in met de boter. Strooi de bawang goreng over de kip en serveer het met de saus.
gebakken kip in een kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
1/2 theel zout
1/2 nootmuskaat
4 kruidnagels
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
500 ml water
5 eetl kecap manis
2 eetl boter
3 eetl olie
2 eetl bawang goreng
Haluskan:
bereiding:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten
1 eetl ketumbar
1 theel peper
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
snijd de kip in stukjes en wrijf deze in met het limoensap en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de nootmuskaat, de kruidnagels, de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de kip, het water en de kecap toe en kook de kip gaar. Schep de kip uit de pan.
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtje bruin en wrijf deze regelmatig in met de boter. Strooi de bawang goreng over de kip en serveer het met de saus.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.