zoeken
Recente reacties
22 days ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
1 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
2 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Laatst gelezen
- Sue Rong Hai - gemarineerd gegrild rundvlees met een pittige saus
- Daging Masak Sambal - gestoofd rundvlees in pittige saus
- Gaeng Karee Gai - gele kip kerrie
- Daging Masak Rempah - rundvlees in een pittige saus
- Semur Telur Puyuh Tahu - eieren met tahu in gekruide saus
- Daging Masak Rebung - rundergehakt met bamboescheuten en tahu
- Daging Masak Pandan - rundvlees gestoofd met pandanblad
- Gado-gado 1 - Groenten met pindasaus (Padang)
- Daging Masak Lengkuas - gebakken rundvlees met geraspte laos
- Daging Masak Kuning - rundvlees in een wat frisse gelige saus
Ayam Dimasak Putih - in kokosmelk gestoofde gekruide kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Dimasak Putih
in kokosmelk gestoofde gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
200 ml kokosmelk (van 1 kokosnoot)
2 salam blad
3 cm lengkuas/laos
1/2 eetl zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
7 teentjes knoflook
3 sjalotjes
4 kemiri noten, geroosterd
1/4 theel jinten
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
Haluskan:
garnering:
3 sjalotjes, fijngesneden en gebakken
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 10 stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze gaar.
Dan de salam en de lengkuas toevoegen en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en breng aan de kook. Dan het zout en de palmsuiker toevoegen en kook totdat de saus indikt.
Strooi dan de bawang goreng er over en serveer.
in kokosmelk gestoofde gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
200 ml kokosmelk (van 1 kokosnoot)
2 salam blad
3 cm lengkuas/laos
1/2 eetl zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
7 teentjes knoflook
3 sjalotjes
4 kemiri noten, geroosterd
1/4 theel jinten
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
Haluskan:
garnering:
3 sjalotjes, fijngesneden en gebakken
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 10 stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze gaar.
Dan de salam en de lengkuas toevoegen en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en breng aan de kook. Dan het zout en de palmsuiker toevoegen en kook totdat de saus indikt.
Strooi dan de bawang goreng er over en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.