zoeken
Recente reacties
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
5 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Laatst gelezen
- Rijstballetjes met kip
- Gurami Cabe Hijau - Gebakken ikan gurami met groene lomboks
- Dendeng batokok
- Brongkos daging
- Sukju Namul - tauge salade
- Tumis Oyong Teri Nasi - gebakken pompoen met ansjovis
- Daging bubu Bali 3
- Tumis Kapri Jamur Hioko - roerbak van sugarsnaps met shiitake
- Luat - sambal uit timor
- Guay Tiaw Paad Siew - gebakken mie
Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng - gebakken gekruide kip met kokos
Write a comment Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng
gebakken gekruide kip met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 kippendijen
2 salam blad
1 kunyit blad
3 serai/sereh/citroengas
300 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
1 theel zout
1 theel palmsuiker
50 gr geraspte kokos
1 1/2 eetl asamwater
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
5 cm kunyit, geroosterd
2 cm jahe
2 cm lengkuas/laos
1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de salam, het kunyit blad en de serai en breng het aan de kook.
Voeg dan de kip, het zout, de palmsuiker en het asamwater toe en kook op middelhoog vuur totdat het vocht is verdampt. Laat het daarna afkoelen.
Verhit in een pan voldoende oplie en bak de kip daarna bruin en zet apart. Bak de overgleven kruiden/bumbu samen met de kokos goudbruin en strooi het over de kip. Serveer. 
gebakken gekruide kip met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 kippendijen
2 salam blad
1 kunyit blad
3 serai/sereh/citroengas
300 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
1 theel zout
1 theel palmsuiker
50 gr geraspte kokos
1 1/2 eetl asamwater
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
5 cm kunyit, geroosterd
2 cm jahe
2 cm lengkuas/laos
1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de salam, het kunyit blad en de serai en breng het aan de kook.
Voeg dan de kip, het zout, de palmsuiker en het asamwater toe en kook op middelhoog vuur totdat het vocht is verdampt. Laat het daarna afkoelen.
Verhit in een pan voldoende oplie en bak de kip daarna bruin en zet apart. Bak de overgleven kruiden/bumbu samen met de kokos goudbruin en strooi het over de kip. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.