banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
Rens Nijman 1 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 11 months ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Ik ga het proberen, ben niet zo'n fan van deze groente, maar had er nooit zo'n lekker recept van. Alleen van mijn broer.
Icon Write a comment
Ayam Bumbu Terasi Gurih - gestoofde kip in een kruidige romige saus
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ayam Bumbu Terasi Gurih
gestoofde kip in een kruidige romige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
4 jeruk purut blaadjes
2 cm jahe
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
600 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
1 theel zout
2 theel palmsuiker
1 lente-ui
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
1/2 eetl terasi/trasi bakar
3 kemiri noten
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 cm kencur

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 10 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lente-ui in kleine stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jahe, de laos, de salam en de jeruk purut voor 6 minuten. Voeg dan de kip toe en bak totdat deze van kleur verandert.
Dan de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het op laag vuur zachtjes gaar. Schep dan de lente-ui erdoor en serveer.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 169 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
38380931