Daging Panggang Bumbu Tauco
gebakken gemarineerd rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
2 eetl tauco
1 eetl asamwater
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
4 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 cm kunyit
1 cm jahe
3 kemiri noten, geroosterd
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakken en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng het vlees met de bumbu, de tauco, het zout, de palmsuiker en het asamwater en laat dit 15 minuten marineren.
Verhit in een pan de olie en voeg het vlees met de marinade toe en bak het daarna, op middelhoog vuur, gaar. Af en toe roeren.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bubur Ayam - Rijstepap met kip
- zoetzure soep met cellofaan mie - 酸辣粉
- Rendang Daging Minangkabau - rendang van rundvlees uit Padang
- Gulai Sapi Kacang Merah - Rundvlees met rode bonen curry
- Ayam Panggang Padang - geroosterde kip
- Terancam Jawa - hartige groenten met kokos
- Ayam Goreng Bogor - gebakken gestoofde kip met sambal
- Ayam Rujak - gekruide gestoofde kip in saus
- Sambal Goreng Peria - pittig gebakken sopropo
- Mihoen goreng
Recente Reacties
Cucur
1 week agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
1 week agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 weeks agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 weeks agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
4 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...