Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr varkensvlees
1 prei
100 gr erwtjes
200 ml kippenbouillon (zie recept)
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 cm gember (jahe)
4 teentjes knoflook
2 sjalotten
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snij de prei in ringen en het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de bumbu voor 2 minuten. Voeg het vlees, de prei en de erwten toe en bak het nog 5 minuten. Dan de bouillon toevoegen en het mengsel nog 10 minuten stoven totdat het vlees gaar is.