banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 1 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 11 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Icon Write a comment
Babi Kluyuk - varkensvlees in zoetzure saus

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 

Babi Kluyuk
varkensvlees in zoetzure saus


bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr varkenshaas
1 rode lombok
3 cm jahe
1 prei
1/2 theel peper
1/2 theel zout
1 eetl bloem
2 eetl olie

Bahan saus:
ingrediënten saus:
3 eetl palmsuiker
1 eetl kecap manis
1 eetl ketchup
3 eetl azijn
1 eetl maizena
500 ml water

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes en meng het zout, de peper en de bloem erdoor. Rasp de jahe en snijd de lombok en de prei in dunne ringetjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees in 5 minuten rondom bruin en schep deze daarna uit de pan. Voeg de jahe, de lombok en de prei toe en bak deze voor 3 minuten. Dan de saus en het vlees toevoegen en nog 5 minuten zachtjes laten sudderen totdat alles gaar is geworden.

Cara membuat saus:
bereiding saus:
Verhit een pan en voeg de palmsuiker toe en laat deze zachtjes smelten en karamelliseren. Voeg dan het water toe gevolgd door de kecap, de ketchup en het azijn. Bind de saus met de maizena.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 69 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39820847