Limpa goreng kunyit
gebakken rundermilt
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundermilt
2 salam blad
2 sereh stengels
800 ml water
olie
Haluskan:
bumbu:
6 teentjes knoflook
5 sjalotjes
5 kemiri noten
4 cm kunyit
4 cm laos
4 cm jahe
2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de milt in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg de milt, de salam, de sereh en de bumbu toe en kook het totdat de mit zacht is geworden. Giet daara af.
Verhit in een pan de olie de bak de stukken milt bruin en gaar.