zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Orak Arik Buncis Telor - roerbak van boontjes met ei
- Sate daging bumbu smoor - gestoofd geroosterd sate
- Kambing Rica Cabe Hijau - gebakken lamsvlees met groene pepers
- Rendang - rendang van rundvlees
- Sayur jantung pisang - gestoofd en gegrild gekruid bananenbloem met tonijn
- Nangka Masak Kuning - geel gestoofde nangka
- Pesmol Ikan Kembung - gebakken gekruide karper
- Semur Kambing Giling Kacang Merah - gehaktballetjes met rode kidney bonen
- Kecapsaus 1
- Sumpia - andere loempia
Cuk Manis - gestoofd gekruid rundvlees met aardappelen
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Cuk Manis
gestoofd gekruid rundvlees met aardappelen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rundvlees
200 gr aardappelen
150 gr gerapste kokos
350 ml kokosmelk
2 eetl asamwater
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel peper
1/8 theel anijs
1/8 theel jinten
2 cm jahe
1 theel zout
1 theel ketumbar
2 cm laos
2 cm kunyit
Taburan:
bumbu:
2 eetl bawang goreng
1 rode lombok, fijngesneden
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Rooster de kokos in een pan en wrijf of maal deze daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat deze van kleur verandert.
Voeg dan de kokosmelk en de aardappelen toe en kook het geheel verder gaar. Meng dan de kokos en het asamwater erdoor en kook nog voor 1 minuut. Bestrooi het met de bawang goreng en de lombok.
gestoofd gekruid rundvlees met aardappelen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rundvlees
200 gr aardappelen
150 gr gerapste kokos
350 ml kokosmelk
2 eetl asamwater
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel peper
1/8 theel anijs
1/8 theel jinten
2 cm jahe
1 theel zout
1 theel ketumbar
2 cm laos
2 cm kunyit
Taburan:
bumbu:
2 eetl bawang goreng
1 rode lombok, fijngesneden
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Rooster de kokos in een pan en wrijf of maal deze daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat deze van kleur verandert.
Voeg dan de kokosmelk en de aardappelen toe en kook het geheel verder gaar. Meng dan de kokos en het asamwater erdoor en kook nog voor 1 minuut. Bestrooi het met de bawang goreng en de lombok.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.