Lapis Daging Bogor
plakjes rundvlees in kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
2 eieren
1 eetl boter
125 ml water
6 sjalotjes
1/2 theel kruidnagel
2 cm kaneel
3 eetl kecap manis
Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
2 tomaten
1/2 theel peper
2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Klop de eieren op. Snijd de sjalotjes fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng het vlees met de eieren en de bumbu. Verhit in een pan de botrer en frui de sjalotjes goudbruin. Voeg dan het vleesmengsel, de kruidnagel en de kaneel toe en meng goed.
Vervolgens het water en de kecap toevoegen en kook het vlees gaar. Serveer.