Frikadel Jawa
zoete gehaktballetjes uit Java
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
3 rode lomboks
1 eetl limoensap
2 sjalotten
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theel trassi
1 ei
2 theel ketumbar
1 theel jinten
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok voldoende olie en bak de balletjes bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bebek Smor Kecap - gesmoorde eend in kecap saus
- Cumi-cumi - Inktvis met saus uit Padang
- Ayam Bakar Betutu - gegrilde kip op Balinese wijze
- Ayam pelelah - geroosterde kip met sambal
- Sambal Goreng Telor 2
- Sate Ambal - kipsate met een pittige saus van tempe
- Sayur Taoge Ayam Suwir - tauge met stukjes kippendij
- Asem-Asem Babat - gestoofde rumen in frisse saus
- Tumis Buncis - gestoofde sperziebonen
- Ayam Bakar Padang - geroosterde gekruide kip
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 week agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 week agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 week agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...