logo

Recente Reacties

Lapis Manado
gefrituurde gekruide reepjes vlees in een pittig gekruide saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr rundvlees
3 kruidnagels
1/4 theel nootmuskaat
1 theel zout
500 ml water
olie

Haluskan:

boemboe:
7 rode rawits
3 cm kencur
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 theel ketumbar
1 theel peper

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees, de kruidnagels, de nootmuskaat, het zout en het water toe en laat dit zachtjes voor 5 minuten sudderen. Schep het vlees uit de wok/wadjan maar laat de bouillon nog 5 minuten doorsudderen totdat het wat indikt tot een saus. Snijd het vlees in dunne reepjes.
Verhit in een wok/wadjan olie en frituur het vlees voor 3 minuten. Schep het uit de wok en laat het uitlekken op keukenpapier. Leg het vlees op een schaal en schep de saus erover.

Add comment

Submit

who is online

We have 299 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 42997290