Write a comment
gebakken kleefrijst
ingrediënten:
200 gr gekookte kleefrijst
1 eetl sesam zaadjes, geroosterd en geplet
1/2 theel zout
1/2 theel peper
2 eieren, geklopt
125 gr varkensgehakt
olie
garnering:
slablaadjes, lenteuitjes, koriander blaadjes, dun gesneden rawits naar smaak, blokjes ananas
ingrediënten saus:
2 eetl prik pao
1 theel limoensap
1/2 theel suiker
bereiding:
Meng de ingrediënten goed door elkaar en vorm hiervan balletjes. Verhit in een wok de olie en bak de balletjes lichtbruin en gaar. Schep de balletjes uit de olie en laat deze uitlekken.
Meng de prik pao samen met het limoensap en de suiker tot een saus.
Leg de balletjes op een bord en garneer deze met de rawits, de koriander en ananas en serveer het met de groente en de saus
