Pangsit Kakap Berguling
met vis gevulde dumplings
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr snapper
5 teentjes knoflook
100 gr champignons
100 gr tauge
1 lente-ui
3/4 eetl vissaus
1/2 theel zout
1/2 theel peper
22 pangsit/wonton vellen
1 ei, geklopt
olie
Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook, de champignons en de snapper fijn. Snijd de lente-ui in dunne plakjes. Verhit in een pan 1 eetl olie en fruit de knoflook voor 10 seconden. Voeg dan de champginons, de snapper, de tauge, de lente-ui, de vissaus, de peper en het zout toe en bak het geheel gaar. Laat het mengsel goed afkoelen.
Neem een pansit vel en schep wat van het mengsel erop. Vouw het vel dicht als een klein zakjes en plak de randen dicht met wat geklopt ei. Herhaal dit totdat alle vellen en het mengsel gebruikt is.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de pangsit goudbruin. Laat daarna uitlekken.
Serveer daarbij de sambal cocol (zie recept)
Zoeken
Laatst gelezen
- Tum Daging - gestoomd gekruid vlees
- Serundeng 1 - gebakken kokos met pinda's
- Opor Bebek - in kokosmelk gestoofde en gebakken gevulde eend
- Ayam Kare Jawa - kruidig gestoofde kip
- Mujair Goreng Kering - droog gebakken tilapia
- Kurabu manda - Geroosterd kokos met bananenbloem
- Kue Bugis 1 - gevulde cakejes
- Ikan Bali
- Botok Tempe - gestoomde gekruide tempe
- Zoetzure groenten
Recente Reacties
Cucur
Yesterdaybij voorkeur een diepe bolle panCucur
YesterdayWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
1 week agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
1 week agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
2 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...