Telur Masak Bali
gefrituurde eieren in balinese saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
5 hard gekookte eieren
4 rode rawits
1 theel trasi bakar
1 rode ui
3 teentjes knoflook
4 jeruk purut blaadjes
1 serehstengel
1 eetl kecap manis
1 theel asem
100 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een wok/wadjan de olie en frituur de eieren. Schep deze eruit en laat ze uitlekken. Wrijf of maal de ui, de knoflook, de trasi, de rawits en de asem fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en bak de bumbu voor 2 minuten samen met de sereh en de jeruk purut blaadjes. Voeg dan de eieren, de kecap en het water toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oseng-Oseng Daging Mercon Sayuran - gestoofd gekruid rundvlees met groenten
- Sambal jurut
- Cah Sayur - gebakken vlees met groenten en tahu
- Sup Ikan Gurami - pittig gekruide vissoep
- Gay Hor Nueng - rode kip curry hapjes
- Panggang Haruan - gegrilde gevulde meerval
- Wadji Djagung
- Asem-Asem Tahu - pittige zoetzure tahoe
- Kuweh Nasi - Rijstkoekjes
- Oseng labu siam jagung - gestoofde chayote met mais
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...