banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 5 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Icon Write a comment
Oseng-Oseng Daging Mercon Sayuran - gestoofd gekruid rundvlees met groenten

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Oseng-Oseng Daging Mercon Sayuran
gestoofd gekruid rundvlees met groenten

Bahan-bahan:
ingredriënten:
300 gr rundvlees/schenkel
4 witte kool bladeren
3 takjes paksoy
2 salam blaadjes
2 sereh stengels
1 cm laos
1 theel zout
1 eetl kecap manis
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
1000 ml water
 
Haluskan:
bumbu:
3 rode lomboks
5 rode rawits
4 teentjes knoflook
4 sjalotjes
 
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook het vlees gaar. Schep het vlees eruit en snijd dit in stukjes. Laat 100ml bouillon achter. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kool in reepjes en de paksoy in stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de salam, de sereh en de laos voor 4 minuten. Voeg het vlees toe en meng alles goed. Voeg het zout, de kecap, de peper en de palmsuiker toe en meng goed. Schep de kool en de paksoy erdoor en bak deze zacht. Vervolgens de bouillon toevoegen en kook alles zachtjes gaar.
 
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 159 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39069348