zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Semur Tenggiri Nanas - gebakken vis in een saus met ananas
- Pallu sanroh - gestoofde kip in kokosmelk met limoensap
- Daging Bumbu Bakar - reepjes gekruid rundvlees
- Mangkuk Tahu - poffertjes van gekruide tahu met ei
- Grajiab Tod - gefrituurde okra
- Nasi Prinkit - rijst met kip
- Ayam Penyet Sambal Bawang - gebakken kip met sambal van ui
- Sala Udang - krokant gebakken gekruide garnalen
- Sate Ayam Manis - zoete geroosterde kip sate
- Soto Betawi - Rundvleessoep met kokosmelk
Pindang Kuning
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pindang Kuning
bahan-bahan:
ingrediënten:
2 verse makrelen,
2 grote tomaten,
6 stengels selderij,
1 serehstengel, gekneusd
3 theel. asem,
4 cm gember (jahe/djahé,)
2 theel. zout,
2 eetl. olie.
1 citroen,(sap)
500 ml water
haluskan:
boemboe:
3 sjalotten,
6 teentjes knoflook,
4 cm laos
1/2 theel. kunir,
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de vis in moten en wrijf deze in met de asem en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de selderij fijn en de tomaat in partjes.. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de tomaten, het water, het citroensap, de sereh en de vis toe en stoof de vis zachtjes gaar. Voeg op het laatst de selderij toe. 
bahan-bahan:
ingrediënten:
2 verse makrelen,
2 grote tomaten,
6 stengels selderij,
1 serehstengel, gekneusd
3 theel. asem,
4 cm gember (jahe/djahé,)
2 theel. zout,
2 eetl. olie.
1 citroen,(sap)
500 ml water
haluskan:
boemboe:
3 sjalotten,
6 teentjes knoflook,
4 cm laos
1/2 theel. kunir,
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de vis in moten en wrijf deze in met de asem en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de selderij fijn en de tomaat in partjes.. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de tomaten, het water, het citroensap, de sereh en de vis toe en stoof de vis zachtjes gaar. Voeg op het laatst de selderij toe.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.