Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
KokkieBlanda 5 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Write a comment
Pallumara - vis in een kruidige saus uit Sulawesi

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Pallumara
vis in een kruidige saus uit Sulawesi

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr ikan bandeng (milkfish anders zalm)
3 kluwek noten
2 eetl asemwater
1/2 theel zout
1 theel peper
3 eetl olie
5 jeruk purut blaadjes
500 ml water
 
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 sereh
2 cm laos
3 cm kunyit
 
Cara membuat:
bereiding:
Week the kluwek in warm water en als deze zacht zijn pureer deze en meng het met het asemwater. Snijd de vis in stukken en marineer deze met het mengsel. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de jeruk purut voor 5 minuten. Voeg dan de vis toe en meng. Dan het water, het zout en de peper toevoegen en stoof de vis langzaam gaar.
 

Pin It
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 73 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41083792