Aunu Senebre
droog gebakken ansjovis met kokos uit Papua NG
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 ikan teri
2 taro bladeren
1/4 kokosnoot, geraspt
1 theel zout
2 eetl olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Week de ikan teri in water. Snijd de taro bladeren fijn. Verhit in een pan het water en kook de taro gaar, giet af en knijp de bladeren uit.
Verhit in een pan de olie en bak de ansjovis gaar en stamp deze fijn. Voeg de taro, de kokos en het zout toe en roer goed. Bak het geheel droog.