Ikan Nila Campur Jamur - gestoomde tilapia met shiitake

Ikan Nila Campur Jamur
gestoomde tilapia met shiitake

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 tilapia
1/2 theel zout
1/2 eetl citroensap
3 cm jahe
3 shiitake paddenstoelen
2 eetl kecap asin
1/2 theel peper
3 gedroogde chili pepers
4 teentjes knoflook
1/2 theel palmsuiker
2 kleine lente-ui
bananenblad

Cara membuat:
bereiding:
Rasp de jahe, hak de shiitake, de chili en de knoflook fijn en snijd de lente-ui fijn.
Marineer de vis met het zout en het citroensap en laat 15 minuten intrekken. Voeg dan de overige ingrediënten toe en marineer hiermee de vis voor tenminste 20 minuten.
Leg de vis met de marinade op een bananenblad en stoom de vis in 25-30 minuten gaar.