Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Udang Taoco - roerbak van garnalen met petai bonen en taoco

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Udang Taoco
roerbak van garnalen met petai bonen en taoco

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tijgergarnalen
500 gr boontjes/kousenband
30 petai/peteh bonen
3 salam blad
1 eetl taoco
2 theel zout
1 theel palmsuiker
2 eetl olie
4 teentjes knoflook
5 sjalotjes
2 cm lengkuas/laos
2 cm jahe
2 serai/sereh/citroengras
3 groene lomboks
3 rode lomboks

Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en pel deze. Snijd de boontjes in kleine stukjes. Halveer de petai bonen. Snijd de knoflook, de sjalotjes, de laos, de jahe, de serai en de lomboks in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de laos, de jahe, de serai, de lomboks en de salam voor 6 minuten.
Voeg dan de garnalen toe en bak totdat deze van kleur veranderen. Dan de petai en de taoco toevoegen en bak dee goudbruin. Dan de boontjes toevoegen en bak deze zacht. Meng dan het zout en de palmsuiker toe en bak het verder al roerend gaar.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 194 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41030263