Sapi Kerrie
rundvlees met kerrie
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
750 ml runder bouillon
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 cm gember (jahe)
1 theel ketumbar
2 rode lomboks
1 eetl kerrie
1 eetl limoensap
200 ml kokosmelk
4 eetl olie
Cara embuat:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Rasp de gember. Meng het vlees met de gember, de ketumbar, de kerrie, de lomboks en het limoensap en laat dit 30 minuten intrekken.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees met de sjalotten en de knoflook voor 15 minuten. Voeg dan de bouillon en de kokosmelk toe en laat het geheel 90 minuten zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is
Zoeken
Laatst gelezen
- Terong bumbu padang - gebakken aubergine uit Padang
- Ayam smoor Jawa - gestoofde Javaanse kip
- Pesmol Ikan Kembung - gebakken vis met een gekruide saus
- Balado Tempe Kunyit - pittig gekruide en geurige tempe
- Ayam Kari Jawa - javaanse kip kerrie
- Atjar tjampoer - atjar met diverse groenten
- Ayam Kuning - gele geurige kip
- Ayam Pangang Ritja
- Rendang Basah Nangka - rendang van nangka in een romige saus
- Gulai Ayam Surakarta - in kokosmelk gestoofde gekruide kip
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...