Belut Lado Mudo
gebakken paling in een groene saus
Bahan-bahan:
500 gr paling
1 limoen, sap
1 theel zout
olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
17 groene lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de paling in stukken en wrijf deze in met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak de paling gaar.
Stoom de ingredënten voor de bumbu voor 15 minuten op middelhoog vuur. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een grove pasta.
Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de paling toe en meng goed. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Panggang Madu Pedas - pittige honing geroosterde kip
- Sambal Cobek Ikan Mas -sambal voor gebakken vis
- Ikan Kacang - vis in pindasaus
- Pais bandeng - Vis gevuld met gekruide visfilet
- Pallu camba - Gestoofde kip in zure saus
- Lotek2 - Gemengde groenten in pindasaus
- Dengke Laen - barbeel met een kruidige saus
- Bacem Ayam (Yogyakarta) - zoet gebakken kip
- Daging Bumbu Manis - rundvlees in een donkere zoete saus
- Tahu Rujak- tahoe roedjak
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...