banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 6 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Icon Write a comment
Kwee lapis 2 - kokosmelkpudding in laagjes

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Kwee lapis 2
kokosmelkpudding in laagjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr rijstmeel
250 gr suiker
800 ml kokosmelk
1 theel zout
1 zakje vanillesuiker
2 eetl tapiocameel
4 eetl koud water
1 eetl kalkwater
1/4 theel groene levensmiddelenkleurstof
1/4 theel pandan essence

Caran membuat:
bereiding:
Het kalkwater maak je van 200 ml lauw water te mengen met 1/2 theel kapur sirih pasta. Los vervolgens de suiker, het zout en de vanillesuiker in de kokosmelk op. Verhit het water en voeg daar het tapiocameel toe. Als dit begint te binden dan het mengsel aanlengen met de kokosmelk en het kalkwater. Het mengsel voorzichtig door de rijstmeel roeren totdat er een glad beslag ontstaat.
Verdeel het beslag in tweën en kleur elk deel apart met een van de kleurstof/pandan essence. Neem een springvorm van 18 cm en bekleed deze met folie. Verdeel 4 eetl van het witte mengsel over de springvorm en stoom deze in 7 minuten gaar. Dan weer 4 eetl van het groene beslag verdelen en ook deze gaar stomen. Herhaal dit totdat het beslag op is. De laatste laag heeft meer tijd nodig om gaar te worden. Eerst goed laten afkoelen voordat het kan worden aangesneden
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 112 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39097790