zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Sambal Cocol - pittig maar zoete saus voor pangsit
- Sambal Ikan Teri
- Nasi goreng jawa - gebakken rijst uit Java met kool en kip
- Sup kerang - mosselsoep (oost Java)
- Acara Sayur Manado - gestoofde gemengde groenten
- Sponscake - luchtige cake
- Lalap Indonesia
- Pencok ayam - gegrilleerde kip in kokosmelk
- Roti Maryam - brood uit Surabaya
- Dak Baechu Guk 닭배추국 - soep met kip en kool
Sateh bumbu kacang
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sateh bumbu kacang
Bahan-bahan:
1 kg geitevlees
100 gr geitevet
4 papayabladeren
100 gr pinda's
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
1 eetl azijn
1 theel kentjoer
7 rode uien
2 eetl ketjap asin
olie
1 theel asem
Taburan:
garnering:
bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes en meng dit door het vet. Verpak het vlees in de papayabladeren en laat het een paar uur intrekken.
Wrijf of maal de pinda's fijn met de lomboks en de knoflook. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de pinda's, sjalotten en de knoflook. Voeg dan de overige ingrediënten door en laat dit nog 5 minuten sudderen.
Rijg het vlees aan saté stokjes en rooster het vlees boven een houtkoolvuurtje gaar en bruin. Serveer het vlees met de saus er garneer met bawang goreng. 
Bahan-bahan:
1 kg geitevlees
100 gr geitevet
4 papayabladeren
100 gr pinda's
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
1 eetl azijn
1 theel kentjoer
7 rode uien
2 eetl ketjap asin
olie
1 theel asem
Taburan:
garnering:
bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes en meng dit door het vet. Verpak het vlees in de papayabladeren en laat het een paar uur intrekken.
Wrijf of maal de pinda's fijn met de lomboks en de knoflook. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de pinda's, sjalotten en de knoflook. Voeg dan de overige ingrediënten door en laat dit nog 5 minuten sudderen.
Rijg het vlees aan saté stokjes en rooster het vlees boven een houtkoolvuurtje gaar en bruin. Serveer het vlees met de saus er garneer met bawang goreng.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.