zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Gulai Ayam Surakarta - in kokosmelk gestoofde gekruide kip
- Sup Ikan Gurami - gekruide vissoep
- hete soep met ei
- Sayur Bening Labu Air - gestoofde kalabas met spinazie
- Bahoesa Tjina - gehaktballetjes met groenten
- Manisan mangga pedis - stukjes mango
- Sateh babi 5 - Saté van varkensvlees
- Kerrie Benggala Ayam
- Be Siap Gerangasem Base Bali - Gekookte gemarineerde kip
- Semur Bebek - smoor / stoofpotje van eend
Ayam Suwir Bumbu Rujak - uitgeplozen kip in pittige rujak saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Suwir Bumbu Rujak
uitgeplozen kip in pittige rujak saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr kipfilet
5 jeruk purut blaadjes
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
200 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
10 rode lomboks
1 eetl palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Stoom de kip gaar en pluk het daarna uit elkaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut, de salam en de lengkuas voor 5 minuten.
Voeg dan het vlees toe en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en meng alles goed door elkaar. Kook het geheel verder gaar en serveer.
uitgeplozen kip in pittige rujak saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr kipfilet
5 jeruk purut blaadjes
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
200 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
10 rode lomboks
1 eetl palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Stoom de kip gaar en pluk het daarna uit elkaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut, de salam en de lengkuas voor 5 minuten.
Voeg dan het vlees toe en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en meng alles goed door elkaar. Kook het geheel verder gaar en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.