zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
13 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Rendang sapi - Rundvlees in kokosmelksaus
- Daging Ritja-Ritja Jawa - gekruid rundvlees
- Kupat Tahu - ketupat met tahu in pindasaus
- Tom yam poh taek - vissoep met zeevruchten
- Nyomok Tempe - gestoofde tempe in een gekruide kokosmelksaus
- Ase Tahu Cabe Hejo - gebakken tahu met groene peper
- Plecing Ayam - gekruide en geroosterde kip
- Nasi liwet - rijst is kokosmelk gekookt
- Bola Tempe Kelapa - balletjes van tempe met kokos
- Asem-Asem Tahu - pittige zoetzure tahoe
Ayam Suwir Kelapa Sangrai - gekruide kip met kokos
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Suwir Kelapa Sangrai
gekruide kip met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipfilet
1/2 theel zout
water
100 gr gerapste kokos
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
100 ml water
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
6 groene lomboks
2 kemiri noten
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan wat water en voeg de kip en het zout toe en ko0ok de kip gaar. Trek het vlees daarna uit elkaar en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rooster de kokos doorog in een pan totdat het bruin is geworden.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam en de lengkuas voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed.
Dan het water toevoegen en breng aan de kook. Voeg het zout, de peper en de palmsuiker toe en roer totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan de kokos erdoor en serveer.
gekruide kip met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipfilet
1/2 theel zout
water
100 gr gerapste kokos
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
100 ml water
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
6 groene lomboks
2 kemiri noten
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan wat water en voeg de kip en het zout toe en ko0ok de kip gaar. Trek het vlees daarna uit elkaar en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rooster de kokos doorog in een pan totdat het bruin is geworden.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam en de lengkuas voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed.
Dan het water toevoegen en breng aan de kook. Voeg het zout, de peper en de palmsuiker toe en roer totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan de kokos erdoor en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.