Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Ayam Suwir Kelapa Sangrai - gekruide kip met kokos

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Suwir Kelapa Sangrai
gekruide kip met kokos

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipfilet
1/2 theel zout
water
100 gr gerapste kokos
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
100 ml water
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
6 groene lomboks
2 kemiri noten

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan wat water en voeg de kip en het zout toe en ko0ok de kip gaar. Trek het vlees daarna uit elkaar en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rooster de kokos doorog in een pan totdat het bruin is geworden.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam en de lengkuas voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed.
Dan het water toevoegen en breng aan de kook. Voeg het zout, de peper en de palmsuiker toe en roer totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan de kokos erdoor en serveer.


Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 188 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41040861