zoeken
Recente reacties
3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Pa Pad Porng Kar Ree - vis en celery curry
- Sup Ayam Tomat Hijau - kippensoep met groene tomaat
- Tumis Terung Telur - roerbak van aubergine en eitjes
- Kerrie daging - rundvlees met kerrie
- Perkedel bulgur
- Ayam Nasu Palekko - zeer pittig gebakken kip
- Kongnamul Japchae - aardappelmie met tauge
- Tape Ketan
- Khao Pad Namprik Pao Sai Kai - thaise gebakken rijst (nasi goreng) met kip
- Kare Ayam Rebung - kerrie van kip met bamboe
Njum 2
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Njum 2
Ingrediënten:
500 gr bamboescheuten
4 eetl dikke kokosmelk (santen asli)
2 eetl vissaus
1 citroen (sap)
3 rode lomboks
2 teentjes knoflook
2 sjalotten
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
garnering:
takjes verse kruiden (koriander, munt)
3 lente-uitjes,
Bereiding:
Kook eerst de bamboescheuten in ruim water met wat zout voor 2 minuten. Afgieten en daarna de bamboescheuten in smalle reepjes snijden. Snijd de lente-uitjes niet al te fijn en de sjalotten en de knoflook fijn. Verwarm in een wok/wadjan de kokosmelk met de vissaus en meng dit met de lombok, de knoflook, de sjalotten, de palmsuiker en de citroensap. Giet de saus over bamboescheuten en meng dit. Garneer met de lente-uitjes en de blaadjes
500 gr bamboescheuten
4 eetl dikke kokosmelk (santen asli)
2 eetl vissaus
1 citroen (sap)
3 rode lomboks
2 teentjes knoflook
2 sjalotten
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
garnering:
takjes verse kruiden (koriander, munt)
3 lente-uitjes,
Bereiding:
Kook eerst de bamboescheuten in ruim water met wat zout voor 2 minuten. Afgieten en daarna de bamboescheuten in smalle reepjes snijden. Snijd de lente-uitjes niet al te fijn en de sjalotten en de knoflook fijn. Verwarm in een wok/wadjan de kokosmelk met de vissaus en meng dit met de lombok, de knoflook, de sjalotten, de palmsuiker en de citroensap. Giet de saus over bamboescheuten en meng dit. Garneer met de lente-uitjes en de blaadjes
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.