Recente reacties

Ron 8 hours ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Njum 2

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Njum 2
Ingrediënten:
500 gr bamboescheuten
4 eetl dikke kokosmelk (santen asli)
2 eetl vissaus
1 citroen (sap)
3 rode lomboks
2 teentjes knoflook
2 sjalotten
1 eetl palmsuiker (gula jawa)

garnering:
takjes verse kruiden (koriander, munt)
3 lente-uitjes,

Bereiding:
Kook eerst de bamboescheuten in ruim water met wat zout voor 2 minuten. Afgieten en daarna de bamboescheuten in smalle reepjes snijden. Snijd de lente-uitjes niet al te fijn en de sjalotten en de knoflook fijn. Verwarm in een wok/wadjan de kokosmelk met de vissaus en meng dit met de lombok, de knoflook, de sjalotten, de palmsuiker en de citroensap. Giet de saus over bamboescheuten en meng dit. Garneer met de lente-uitjes en de blaadjes
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 231 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42110484