1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

@Rongewoon in de oven kan ook hoor, maar een houtskoolvuurtje is lekkerder
Erg lekker recept zeker de moeite waard , ik sjoemel wel een beetje want een houtvuurtje in mijn keuken gaat wat ver
Ziet er lekker uit
erg lekker op deze wijze
E. Tomatala 2 months ago
Het duurt wel erg lang om het recept uiteindelijk te vinden, toch is het wel duidelijk. Dank u wel en succes met uw site
Groetjes E. Tomatala-Pesulima.
jenny MORRIS 2 months ago
hartelyk bedankt voor uw recepten
Henk 2 months ago
Kunt u ook zeggen hoeveel sjalotjes?
Rene 2 months ago
Was erg lekker bedankt!
susanne 3 months ago
moet daar niet iets van nats bij
Chantal 5 months ago
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet stiekem alles vandaag al op te snoepen
1 Comment

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Lontong
met Balinees varkensvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr gebroken rijst
3 eetl ketan (kleefrijst)
zout
3 eetl olie
500 gr varkensvlees in blokjes
2 cm gember (jahe/djahé)
1 cm laos
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 ontvelde tomaten
1/2 eetl sambal trassie
2 serehstengels, gekneusd
2 salam blaadjes
3 eetl geraspte kokos
15 bieslook
1000 ml water (1)
200 ml water (2)

Cara membuat:
bereiding:
Meng de ketan met de rijst en kook deze in het water (1) in 30 minuten gaar. Neem een wijde schaal en doe daar de rijst in en druk het aan.
Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de gember en de sambal fijn tot een boemboe (pasta). Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees bruin. Voeg dan de boemboe toe en bak dit nog 3 minuten. Dan de laos, de sereh, de salam, de in partjes gesneden tomaat en het water (2) toeveoegen. Omroeren en nog 30 minuten laten stoven totdat de saus ingedikt is. Rooster de kokos in een pan lichtbruin.
Snijd de afgekoelde rijst in blokjes en strooi de kokos er over met de fijngeknipte bieslook. Serveer de lontong en het vlees in aparte schalen.
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
  • This commment is unpublished.
    gre · 4 years ago
    lontong,
    dit is zo lekker.
    ik heb dit ook vaak bij de toko gekocht,
    maar ik wil het ook wel zelf maken.

who is online

We hebben 100 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35767797