Sambal Goreng Paprika
gebakken gekruide paprika
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr paprik (rood en groen)
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 theel sambal trasi (zie recept)
2 cm laos
1 theel palmsuiker
1 serehstengel
1 salamblad
125 ml santen asli (dikke kokosmelk)
zout naar smaak
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de konoflook, de laos, de sambal en de palmsuiker fijn tot een pasta. Snijd de parika's in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. voeg dan de parika, de sereh, de salam en de santen toe en laat de paprika zachtjes beetgaar stoven.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ikan Pari Asam Pedas - gestoofde vis in een pittige lichtzurige saus
- Tempe Dan Tahu Bacem - gekruide en gebakken tempe en tahu
- Balado Cumi Cabai Hijau - gebakken inktvisringen met groene peper
- Bakso balletjes
- Semur Ayam Dengan Soun - gestoofde kip in donkere saus met soun
- Sateh ikan saus cuka - Vissaté met zoetzure saus
- Opor Bebek - in kokosmelk gestoofde en gebakken gevulde eend
- Sateh manis tjirebon
- Pindang Iga Sapi Bakar - spareribs in een kruidige saus
- Gōng Bào Xiā Rén - 宫保虾仁 - pittig gebakken garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken