Sambal Goreng Paprika
gebakken gekruide paprika
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr paprik (rood en groen)
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 theel sambal trasi (zie recept)
2 cm laos
1 theel palmsuiker
1 serehstengel
1 salamblad
125 ml santen asli (dikke kokosmelk)
zout naar smaak
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de konoflook, de laos, de sambal en de palmsuiker fijn tot een pasta. Snijd de parika's in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. voeg dan de parika, de sereh, de salam en de santen toe en laat de paprika zachtjes beetgaar stoven.
Zoeken
Laatst gelezen
- Udang Jerbung Kalasan - gegrilde gekruide garnalen
- Kepiting Telur Asin - krab in eiersaus
- Ayam Goreng Kalasan - gebakken kip kalasan
- Gangsa Daging - gekruid (smoor) rundvlees uit Kalimantan
- Pantunu duku bai - Geroosterd vlees met sambal
- Sayur asem 2 - sajoer met groenten
- Tumis Ikan Asin Jambal Petai - roerbak van gezouten vis met petai
- Udang Cuka - garnalen met saus
- Acer - atjar, basis zoetzure groenten
- Angeun Iwung - bambu en tempe gestoofd in kokosmelk
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...