Sambal Goreng Paprika
gebakken gekruide paprika
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr paprik (rood en groen)
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 theel sambal trasi (zie recept)
2 cm laos
1 theel palmsuiker
1 serehstengel
1 salamblad
125 ml santen asli (dikke kokosmelk)
zout naar smaak
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de konoflook, de laos, de sambal en de palmsuiker fijn tot een pasta. Snijd de parika's in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. voeg dan de parika, de sereh, de salam en de santen toe en laat de paprika zachtjes beetgaar stoven.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kaholeo iisiu - gedroogde visjes in saus
- Asam Manis Sayap Ayam - kip in een pittige rode saus
- Kripik Kulit Melinjo Asin - Krupuk - kroepoek van melinjoschillen
- Shā Chá Jī - 沙茶鸡 - gebakken gemarineerde kip
- Cah Kangkung Manis - roerbak van kangkung met kecap
- Asinan
- Tenggiri Jaya Wijaya - makreel in gekruide saus uit Papua
- Yaam Yai - salade van gemengde groente
- Bpeek kai mao daeng - dronken kippenvleugeltjes
- Daging Masak Bali - pittig gebakken reepjes rundvlees
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken