Nasi Uduk Betawi
geurende kokosrijst uit Jakarta
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr rijst
125 ml santen asli
635 ml water
2 sereh/citroengras
2 pandan blad
4 salamblad
4 cm jahe
3 cm laos
1 theel ketumbar
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de laos en de jahe in dunne plakjes. Meng alle ingrediënten door elkaar in een stoompan/rijstkoker en kook het geheel gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tahu Gegodo - Gebakken gekruide tahu
- Sambal gandaria 3
- Udang Sedap - tijgergarnalen in zoete marinade
- Ikan Bacang
- Babika Timor - snack van cassave en kokos uit Timor
- Oseng-Oseng Jamur - gebakken gekruide paddestoelen
- Acar Biet 2 - atjar
- Siomay - gestoomde gehakt/gernalen balletjes
- Acar Kemiri - atjar van kemiri en komkommer
- Kung Sai - Pikante garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 month agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 month agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
1 month agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
1 month agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
3 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken