Nasi Uduk Hijau
groen gekleurde rijst
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr witte rijst
450 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
20 pandan blad
1 1/2 theel zout
2 serai/sereh/citroengras
4 salam blad
Cara membuat:
bereiding:
Pureer de pandan samen met de kokosmelk en zeef het daarna. Voeg het daarna toe aan de rijst. Voeg dan het zout, de serai en de salam toe en meng goed. Kook de rijst op laag vuur totdat het vocht is geaborbeerd. Stoom de rijst daarna gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Kacang Lendir - roerbak van okra met oestersaus
- Kerrie Jawa 2
- Botok Tempe - gestoomde gekruide tempe
- Ayam Cocok - gebakken gestoofde kip in een pikante saus
- Tempe Penyet Sambal Terasi - gebakken gekruide tempe met sambal
- Pindasaus 4
- Sate Padang Pariaman - bijzondere rundersate uit Padang
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Ayam Bumbu Bali - gebakken kip in een pittige rode saus
- Yue Tong Min - vissoep met mie
Recente Reacties
Cucur
3 days agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
3 days agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
1 week agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
1 week agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
3 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...