Bahan-bahan:
ingrediënten:
12 eetl pindakaas
200 ml kecap manis
200 ml water
2 theel trassi
1 sjalot
11 jeruk purutbladeren
1 limoen (sap)
5 theel sambal ulek (zie recept)
1 mespunt zout
1/4 theel peper
150 ml olie
3 teentjes knoflook
Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de knoflook, de sjalot en de trassi tot een bumbu. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Leng de pindakaas aan met water en voeg dit toe. Dan de overige ingrediënten toevoegen en het zachtjes laten koken totdat de saus dik genoeg is.