brood uit Surabaya
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr bloem
2 eieren
2 theel zout
125 gr boter
150 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Klop de eieren op met het zout. Meng de bloem met 25 gr boter en het eiermengsel en kneed het tot een deeg. Laat het deeg afgedekt tenminster 6 uur rusten. Verdeel het deeg in 15 porties. Rol het deeg uit tot het erg dun is en wrijf het in met 7 gr boter. Rol het deeg daarna op in een rondje en druk het plat. Verhit in een wok de olie en bak de roti goudbruin.
ingrediënten:
500 gr bloem
2 eieren
2 theel zout
125 gr boter
150 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Klop de eieren op met het zout. Meng de bloem met 25 gr boter en het eiermengsel en kneed het tot een deeg. Laat het deeg afgedekt tenminster 6 uur rusten. Verdeel het deeg in 15 porties. Rol het deeg uit tot het erg dun is en wrijf het in met 7 gr boter. Rol het deeg daarna op in een rondje en druk het plat. Verhit in een wok de olie en bak de roti goudbruin.