Kroket Mi Semarang
kroketten van eiermie
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr eiermie, gekookt
2 eieren
6 eetl corned beef
7 teentjes knoflook
50 ml kippenbouillon
6 eetl paneermeel
olie
Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn. Verhit in een pan wat olie en bak de knoflook voor 2 minuten. Pureer het daarna. Klop de eieren op.
Meng de mie met de eieren, de corned beef, de knoflook en de bouillon en vorm een homogene massa en rol het daarna in middelgrote ovalen. Wentel de rollen daarna door de paneermeel.
Verhit in een pan olie en bak de rolletjes goudbruin. Laat deze daarna uitlekken en serveer.