zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
- Sayur Bening Tempe - kruidige tempe uit Tegal
- Gulai Itik Aceh - curry van eend uit Aceh
- Sayur Lompong - Sajoer van tarostengels
- Kacang Goreng
- Sup Ubi Bete-soep van taro met gerookte tonijn
- Sambal goreng hati dan ampela ayam - Sambal goreng van kip
- Ayam Bakar Sunda - Soendanese gegrilde kip
- Daging Brambang - eenvoudig rundvlees gerecht
- Khiaw Waan Nuea - groene sambal met rundvlees
Sambal betawi asem-manis
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip of 500 gr rundvlees
3 sjalotten
4 teentjes knoflook
olie
4 lomboks
1 theel asem
1 theel trassi
4 eetl water
1 eetl gula jawa
50 ml azijn
zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken en wrijf deze in met zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees bruin. Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn en meng dit samen met de asem, de trassi en het water. Voeg dit bij het vlees samen met de suiker en kook tot de saus is ingedikt. Meng dan de azijn erdoor.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.