Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Sambal betawi asem-manis

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 


Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip of 500 gr rundvlees
3 sjalotten
4 teentjes knoflook
olie
4 lomboks
1 theel asem
1 theel trassi
4 eetl water
1 eetl gula jawa
50 ml azijn
zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken en wrijf deze in met zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees bruin. Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn en meng dit samen met de asem, de trassi en het water. Voeg dit bij het vlees samen met de suiker en kook tot de saus is ingedikt. Meng dan de azijn erdoor.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 192 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41064817