zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Gu Lao Rou - zoetzuur varkensvlees
- Brongkos daging
- Sayur Gudek 3 - sajoer met nangka
- Kandunu Patunu - Sambal aubergine
- Ayam Panggang Jakarta - geroosterde kip uit Jakarta
- Ikan Piendang - Vis in pikante gele saus
- Dendeng Manis Kering - gebakken/geroosterd gedroogd rundvlees
- Opor Daging 2 - gestoofd rundvlees
- Rempejek udang - rijstemeelkoekjes van garnalen
- Buncis Tumis Ampela - roerbak van sperziebonen met kip
Sayur piendang kuning - zurige gele vlees-groentesoep
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sayur piendang kuning
zurige gele vlees-groentesoep
zurige gele vlees-groentesoep
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr runderpoulet
2 eetl olie
2 salamblaadjes
1 serehstengel, gekneusd
300 gr kouseband
zout naar smaak
1/2 spitskool
1 1/2 eetl asem
2 theel suiker
700 ml water
Haluskan:
boemboe:
5 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel trassi
5 cm kunyit (kurkuma)
3 cm laos
Cara membuat:
Bereiding:
Verhit het water met het vlees en stoof dit zachtjes totdat er 350 ml bouillon over is. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe met de salam en de sereh voor 3 minuten. Voeg het met het zout toe aan de bouillon en laat het nog 10 minuten sudderen. Snijd de kouseband aan stukjes en voeg dit toe aan de bouillon en laat dit 7 minuten sudderen. Voeg vervolgens de grof gesneden kool met de asem en de suiker toe en laat het geheel nog 3 minuten sudderen totdat de groenten gaar zijn.
ingrediënten:
350 gr runderpoulet
2 eetl olie
2 salamblaadjes
1 serehstengel, gekneusd
300 gr kouseband
zout naar smaak
1/2 spitskool
1 1/2 eetl asem
2 theel suiker
700 ml water
Haluskan:
boemboe:
5 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel trassi
5 cm kunyit (kurkuma)
3 cm laos
Cara membuat:
Bereiding:
Verhit het water met het vlees en stoof dit zachtjes totdat er 350 ml bouillon over is. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe met de salam en de sereh voor 3 minuten. Voeg het met het zout toe aan de bouillon en laat het nog 10 minuten sudderen. Snijd de kouseband aan stukjes en voeg dit toe aan de bouillon en laat dit 7 minuten sudderen. Voeg vervolgens de grof gesneden kool met de asem en de suiker toe en laat het geheel nog 3 minuten sudderen totdat de groenten gaar zijn.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.