banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Sayur Bobor - Spinazie in een lichte kokosmelk saus
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Sayur Bobor
Spinazie in een lichte kokosmelk saus


Bahan-bahan:
Ingrediënten:
250 gr witte pompoen
250 gr spinazie
1 bosje kemangi (citroenbasilicum)
2 slama blad
2 cm laos
600 ml santen asli

Halsukan:
Bumbu:
5 rode uien
4 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
1 cm kencur
1 theel zout
1 theel suiker

Bahan-bahan sambal kelapa:
Ingrediënten saus:
2 rode lomboks
5 rode rawits
3 teentjes knoflook
2 cm kencur
1 theel trasi bakar
½ theel zout
1 theel palmsuiker
100 gr gerapste kokosnoot
100 gr tempé
3 jerut purut blaadjes

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de pompoen in dunne plakjes en wrijf of maal de laos fijn. Rooster de ketumbar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de santen samen met de bumbu, de salam. Voeg dan de kemangi, de pompoenen de spinazie toe en laat dit zachtjes gaar koken. Serveer het met de sambal kelapa

Cara membuat sambal kelapa:


Bereiding sambal:
Snijd de tempé in kleine blokjes en de jerup purut in dunne reepjes. Wrijf of maal de lomboks, de rawits, de knoflook, de kencur, de trasi, het zout en de palmsuiker fijn tot een pasta. Meng de kokos, de tempé en de jeruk purut erdoor en stoom het in 15 minuten gaar.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 123 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40585165