Write a comment
roerbak van sperziebonen met oesterzwammen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr sperziebonen
100 gr oesterzwammen
1/2 theel zout
150 ml water
5 bakso sapi / gehaktballetjes
2 eetl olie
2 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 eetl oestersaus
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sperziebonen, de basko, de sjalotjes, de knoflook en de lomboks in dunne plakjes. Snijd de oesterzwammen in stukjes of reepjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de boontjes en de oesterzwammen toe en meng goed.
Dan de oestersaus, de peper, de palmsuiker en het zout toevoegen en meng goed. Voeg dan het water toe en breng aan de kook. Vervolgens de bakso toevoegen en kook alles verder gaar.
