zoeken
Recente reacties
14 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
2 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
3 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
5 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
5 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Sambal Goreng Telor 2
- Kong Xin Cai met knoflook - roerbak van kangkung met knoflook
- Ayam woku di belanga - Kip gestoofd in een pot van aardewerk
- Kaeng Hung Ley Muo - curry met varkensvlees
- Gai Sheung Tong - basis kippenbouillon
- Kailan Tumis Udang - roerbak van kailan met garnalen
- Tahu kuning - geel gestoofde tahu
- Tjolo-Tjolo - gebakken vis in een pittige ketjapsaus
- Babat Gongso - gekruide gebakken runderpens uit Semarang
- Sayur Gudek 3 - sajoer met nangka
Frikadel Atjeh - balletjes met saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Frikadel Atjeh
balletjes met saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr gehakt
250 gr gerapste kokos
1 limoen (sap)
1 ei
water
Haluskan:
boemboe:
1 theel ketumbar
zout naar smaak
3 cm kunyit (kurkuma)
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1/2 theel jinten
Bahan-bahan saus:
ingrediënten saus:
4 eetl water
7 eetl kecap manis
1/2 theel jinten
3 rode rawits
2 theel asem
1 theel ketumbar
5 teentjes knoflook
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng hierdoor het gehakt, de kokos, het limoensap en het ei. Vorm van deze massa kleine balletjes. Verhit in een wok/wadjan het water en kook hierin de balletjes in 10 minuten gaar. Giet de saus over de balletjes.
Cara membuat saus:
bereiding saus:
Wrijf of maal de rawits, de jinten, de asem, de ketumbar en de knoflook fijn tot een pasta en meng hierdoor de kecap en het water. Verhit in een pan het mengsel en kook dit tot een saus. 
balletjes met saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr gehakt
250 gr gerapste kokos
1 limoen (sap)
1 ei
water
Haluskan:
boemboe:
1 theel ketumbar
zout naar smaak
3 cm kunyit (kurkuma)
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1/2 theel jinten
Bahan-bahan saus:
ingrediënten saus:
4 eetl water
7 eetl kecap manis
1/2 theel jinten
3 rode rawits
2 theel asem
1 theel ketumbar
5 teentjes knoflook
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng hierdoor het gehakt, de kokos, het limoensap en het ei. Vorm van deze massa kleine balletjes. Verhit in een wok/wadjan het water en kook hierin de balletjes in 10 minuten gaar. Giet de saus over de balletjes.
Cara membuat saus:
bereiding saus:
Wrijf of maal de rawits, de jinten, de asem, de ketumbar en de knoflook fijn tot een pasta en meng hierdoor de kecap en het water. Verhit in een pan het mengsel en kook dit tot een saus.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.