Empal Suwir
drooggebakken en uitgeplozen rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr daging lulur (rundvlees)
3 theel zout
3 theel peper
3 theel ketumbar
4 teentjes knoflook
3 cm kunyit
2 eetl olie
water
Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Plet de knoflook en kneus de kunyit. Verhit in een pan het water en kook het vlees zachtjes met het zout, de peper, de ketumbar, de knoflook en de kunyit gaar. Pluk het vlees uit elkaar met een vork.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees droog en krokant. Besprenkel het met bawang goreng.
Zoeken
Laatst gelezen
- Serumpun - pastinaak koekjes
- Makhbub - in bananenblad geroosterd gekruid gehakt
- Babi ketjap
- Penyon sampi - Gestoofd rundvlees met nangka
- Pa Rat Prik - gebakken vis in een zoetzure saus
- Bubur Pisang Kenarie - bananenpap met noten uit Ambon
- sambal goreng udang dan kemiri - garnalen in een pittige en kruidige saus
- Chǐ Zhī Zhēng Pái Gǔ - 豉汁蒸排骨 - gestoomde ribbetjes met zwarte bonen
- Gai Haw Bai Toey - gefrituurde en gemarineerde kip in pandanblad
- Lombok Keju - lomboks met kaas
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken