banner2.png

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Jcm Avatar
Jet van Steijn 5 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@KokkieBlandaLaat ik dat nou kunnen!!! Dankjewel.

0ba2d
Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@Jet van Steijnnet als bij oesters, met een mes openbreken/snijden en dan het vlees eruit halen
Jcm Avatar
Jet van Steijn 6 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
Om de schelpen te verwijderen eerst koken toch? Geen idee hoe ik ze anders uit hun schelpje moet halen.
Alweer zo'n heerlijk recept.
@Jack Versteeghis het zeker, deze is de wat pittige versie en in het kookboek (deel 2) staat een mildere maar wel romiger versie. Ook erg lekker!!
Ook dit recept lijkt mij weer heerlijk. Binnenkort maar proberen.
@Jet van SteijnProbeer Udang Peteh! Echt een topper
Petehbonen vind ik zo lekker! Is er een gerecht waar ze de hoofdrol in spelen?
@KokkieBlandaDankjewel,leuk dat ik antwoord heb gekregen van je. Ik ga het morgen maken.
@Jet v Steijnp.s. 500 gr is ongeveer 6-7 stuks
Icon 1 Comment

Gebruikerswaardering: 3 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter inactiefSter inactief
 
Kek Dang
Groentesoep met kipgehaktballetjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350-400 gr kippenbout
2500 ml water
1 ei
zout naar smaak
witte peper naar smaak
300 gr witte kool
1 prei
6 sjalotten
5 teentjes knoflook
3 eetl. olie
1/2 theel. gula jawa (palmsuiker)

Taburan;
garnering:
6 sjalotten

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees van de botjes en hak dit fijn. Verhit in een pan het water en voeg hier de botjes aan toe. Laat dit op laag vuur voor 45 minuten en schuim het af. Verwijder daarna de botjes.
Klop het ei op en meng dit met het zout, de peper en het fijngehakte vlees. Kneed het mengsel goed en maak hiervan kleine balletjes. Voeg deze bij de bouillon en kook deze gaar. als ze gaan drijven dan vervolgens uit de pan scheppen.
Snijd de kool en de prei in reepjes. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de sjalotten voor de garnering krokant. Schep deze uit de wok/wadjan en laat ze uitlekken. Bak vervolgens in dezelfde olie de rest van de sjalotten en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dit samen met de kool, de prei, de palmsuiker en zonodig de peper en zout bij de bouillon en laat het geheel nog 5 minuten koken. Dan de balletjes weer toevoegen en voor het serveren het gerecht bestrooien met de gebakken sajlotten.
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
  • This commment is unpublished.
    Martien · 5 years ago
    Soep volgens dit recept gemaakt. Vond soep te vlak van smaak. Na toevoeging van 4 bouillonblokjes en extra theelepel gula jawa werd de soep beter op smaak. Ook mijn 5 andere gezinsleden vonden de soep toen veel lekkerder. Verder prima recept.

who is online

We hebben 257 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36364409