banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 1 years ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Icon Write a comment
Kalio Terong Hijau - gestoofde aubergine in een kruidige saus
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Kalio Terong Hijau
gestoofde aubergine in een kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 dunne groene aubergines
1000 ml kokosmelk
2 kunyit blad
2 sereh stengels
3 jeruk purut blaadjes
2 groene lomboks
2 asam kandis
1 theel zout
1 theel palmsuiker
 
Haluskan:
bumbu:
7 rode lomboks
7 sjalotjes
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm laos
1/2 theel ketumbar
 
Cara membuat:
bereiding;
Snijd de aubergines in de lengte in vier delen. Snijd de lomboks in ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, het kunyit blad, de jeruk purut, de sereh en de lomboks. Voeg dan de aubergines toe en meng alles goed. Vervolgens de asam kandis, het zout, de palmsuiker en het zout toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
 
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 122 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39983466