Write a comment
gekruide sperziebonen met tahu
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr sperziebonen
100 gr tahu/tofu
2 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1 eetl taosi
2 salam blad
1 tomaat
1/4 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmszuike
200 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sperziebonen in stukjes, de tahu in blokjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaat in kleine stukjes. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne ringen.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de lomboks, de salam en de taosi voor 2 minuten. Voeg dan de tomaat toe en bak deze zacht.
Vervolgens de tahu en de sperziebonen toevoegen en meng goed. Dan het zout, de peper, de palmsuiker en het water toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
