zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
- Sayur Bening Tempe - kruidige tempe uit Tegal
- Gulai Itik Aceh - curry van eend uit Aceh
- Sayur Lompong - Sajoer van tarostengels
- Kacang Goreng
- Sup Ubi Bete-soep van taro met gerookte tonijn
- Sambal goreng hati dan ampela ayam - Sambal goreng van kip
- Ayam Bakar Sunda - Soendanese gegrilde kip
- Daging Brambang - eenvoudig rundvlees gerecht
- Khiaw Waan Nuea - groene sambal met rundvlees
Semur Aneka Jamur Pedas - gemengde paddenstoelen in pittige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Semur Aneka Jamur Pedas
gemengde paddenstoelen in pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr champignons
200 gr oesterzwammen (of met 100 gr andere paddenstoelen)
4 eetl olie
1 theel sesam olie
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 rode rawits
2 groene lomboks
250 ml kippenbouillon (zie recept)
4 eetl kecap manis
1 eetl kecap asin
1/2 theel zout
3 takjes bieslook
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de paddenstoelen in stukjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de rawits en lomboks in reepjes. Hak de bieslook fijn.
Verhit in een pan de olie en de sesamolie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de rawits en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de paddenstoelen toe en bak 1 minuut. Dan de kecaps, de bouillon en het zout toevoegen en kook de paddenstoelen in 3 minuten gaar. Strooi de bieslook erover en serveer.
ps. in plaats van bouillon kan ook gewoon water gebruikt worden, maar zo is het lekkerder :-)
gemengde paddenstoelen in pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr champignons
200 gr oesterzwammen (of met 100 gr andere paddenstoelen)
4 eetl olie
1 theel sesam olie
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 rode rawits
2 groene lomboks
250 ml kippenbouillon (zie recept)
4 eetl kecap manis
1 eetl kecap asin
1/2 theel zout
3 takjes bieslook
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de paddenstoelen in stukjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de rawits en lomboks in reepjes. Hak de bieslook fijn.
Verhit in een pan de olie en de sesamolie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de rawits en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de paddenstoelen toe en bak 1 minuut. Dan de kecaps, de bouillon en het zout toevoegen en kook de paddenstoelen in 3 minuten gaar. Strooi de bieslook erover en serveer.
ps. in plaats van bouillon kan ook gewoon water gebruikt worden, maar zo is het lekkerder :-)
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.