Sawi Putih Tumis Jamur
roerbak van paksoy met oesterzwammen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr paksoy
4 oesterzwammen
2 kip worstjes
4 teentjes knoflook
3 sjalotjes
1 cm jahe
3 rode lomboks, ontpit
1 tomaat
1 lente-ui
1 theel kecap asin
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
100 ml water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de paksoy in stukken, de oesterzwammen in reepjes, de worstjes in dikke plakken, de knoflook en de sjalotjes is dunne plkajes, de tomaat in blokjes, de lomboks in ringen en de lente-ui fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de sjalotjes en de jahe voor 2 minuten. Voeg dan de lomboks, de tomaat en de lente-ui toe en bak deze zacht. Dan de worst, de oesterzwammen en de paksoy toevoegen en meng alles goed door elkaar. Dan de kecap, het zout, de peper, de palmsuiker en het water toevoegen en bak het geheel verder gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kagape kambing - Lamsvlees in kruidige saus
- Piendang Kuning - Gestoofde gele kip
- samgyeopsal gui - geroosterd buikspek
- Panada - Pasteitjes met gerookte vis
- Oseng Daging Wijen - gestoofd rundvlees met sesam
- Sumpia - andere loempia
- Bola daging bumbu Bali - gehaktballetjes op Balinese wijze
- Sayur piendang kuning - zurige gele vlees-groentesoep
- Jamur Kecap Manis - gebakken paddenstoelen in kecapsaus
- Ikan Patin Masak Santan - vis in kruidige kokosmelksaus
Recente Reacties
Daging smoor - Gestoofd rundvlees
1 month agoKecap vergeten? Te weinig?Cucur
2 months agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
2 months agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 months agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 months agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...