Oseng Kembang Kol Pedas - pittig gebakken bloemkool

Oseng Kembang Kol Pedas
pittig gebakken bloemkool

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr bloemkool
1 ei
10 rode rawtis
50 ml water
3 lente-ui
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)

Cara membuat:
bereiding:
Maak de bloemkool schoon en snijd deze in roosjes. Snijd de lente-ui fijn. Klop het ei op. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de bloemkool toe en bak deze zacht. Dan het ei toevoegen en bak al roerend totdat het ei stolt.
Dan de rawits en het water toevoegen en breng aan de kook. Meng dan de lente-ui, de palmsuiker en het zout erdoor en serveer.